Tomt på fönsterbrädet

Flera av er har efterfrågat mer inlägg om våra sådder och odlingar nu inför våren. Det kommer så småningom. Just nu snöar det dock ymnigt utanför fönstret och fönsterbrädet gapar ganska tomt. Som om det vilar upp sig för en kommande drabbning – försåddsdrabbningen. Då alla ytor med någorlunda ljusinsläpp kommer nämligen invaderas av små tråg med jord, frön och vatten. Men först ska vi planera bäddarna, vilka grödor och hur mycket vi ska satsa på, inventera vårt fröförråd och framförallt vänta in den tidiga vårvintern.

Det mesta går i gråskala nu men snart kommer naturen explodera likt som den alltid gör, hur vit och grå den än må vara för tillfället.

DSC_0125 kopiera

Vinnarna

Nu är vinnarna till födelsedagstävlingen avgjord! Tack till alla deltagare för kloka ord om bloggen – vad ni vill läsa mer och mindre av, det betyder mycket ska ni veta. Jag kommer ta med mig råden och hoppas att våren här på bloggen kommer ge både er och mig mycket inspiration till att leva mer hållbart och kanske lite enklare…

Vinnarna då – jo de kommer här: Elin, Rebecka och Jenny! Ni har redan fått mail. Hoppas att ni får mycket nytta av priset och kanske inspirerade till att göra fler själva!

Det är redan på gång andra tävlingar nu under våren, så håll er uppdaterade. Finfina vinster utlovas!

Plastfritt x två

Här kommer nu två till plastfria favoriter! För det första är det muggar i bambu, köpta på City Gross på rea. Jag har faktiskt inte testat dessa än, men tänker de blir perfekta att ta med på  utflykter och picknickar nu framåt våren.

DSC_0108

Det andra är en fin tygkasse som mamma sydde till mig i julklapp. Den får följa med oss och handla – så slipper vi köpa massa plast och papperskassar jämt och ständigt. Den här lär hålla ett bra tag! Har tänkt sy fler kassar, för shopping och till lunchlådan som tas med till jobbet. Jag har nämligen ganska (!) många meter möbeltyg i en av garderoberna, så tyg finns det alltid…

DSC_0101

Glöm nu inte att delta i tävlingen om de tre bivaxdukarna – den avslutas ikväll kl 23! Ett perfekt tillfälle att få testa på de fina dukarna som gör hemmet lite snällare och lite mer plastfritt. HÄR finns tävlingsinstruktionerna – lycka till!

Födelsedagstävling!

Som jag lovade igår blir det en liten födelsedagstävling – hoppas ni är taggade för det!

DSC_0230 (800x541)

Tre personer har möjlighet att vinna var sin bivaxduk som jag gjort. Inget fancy men ändock ett litet smakprov på hur det är att slopa lite plast i köket. Jag har märkt att dukarna blir smidigare att använda om man inte fållar dem, så priset blir en lagom stor, ofållad bivaxduk.

Sen tänkte jag slå två flugor i en smäll och få reda lite på vad ni egentligen tycker om bloggen, därför är tanken att ni ska få svara på två frågor för att vara med i tävlingen.

– Varför besöker du bloggen?
– Vad vill du läsa mer/mindre om på Annies Enkla?

Svaren skickas till annie@anniesenkla.se med rubriken 1årstävling. Dela gärna tävlingen på Facebook eller Instagram. Tävlingen avslutas på tisdag den 27 januari kl 23.00. Jag utser tre vinnare och skickar priset hem till er.

DSC_0028 (800x624)

Kött i massor

Idag fick vi hem en halv bakdel (tror jag det var?), i alla fall 60 kg, av en ungtjur… Mycket kött kan man säga. Tre lådor fulla med olika styckdelar. Bara att ställa sig och mala kött när jag kom hem från jobbet lite efter nio ikväll. Men nu ger vi upp det för dagen, resten får Tomas pyssla med i morgon.

Det känns nästan som om det är en liten del på vägen mot att vara självhushållande på kött, även om vi köper det. För det fina med det här köttet är att det kommer här ifrån gården. En av farbrors djur märktes ut när det skulle till slakt för någon vecka sedan, och nu levererades en del tillbaks hit. Bara vetskapen om att djuret blivit väl omhändertaget, gått utanför huset och mumsat grönt gräs i somras och haft det allmänt bra känns väldigt fint! Samtidigt får vi gott kött som kommer räcka läänge…

DSC_0543 (800x680)

 

Bloggen över ett år!

Men hallå! Jag har ju glömt bort en viktig sak. Bloggen har ju fyllt ett år, för längesedan dessutom, närmare bestämt den 4 januari. Hade på känn att det var någon gång i slutet av januari, men tji fick jag. Dock tog det ju någon månad (23 februari) innan jag hamnade på den här domänen med just ”Annies Enkla”. Innan hette den ju ”Enkel resa”. Men, jag drog i alla fall igång bloggandet på riktigt den 4 januari förra året och det tycker jag ju vi borde fira!

Jag tänker vi firar med en enkel liten tävling inom kort, med plastbantning som tema… Håll er uppdaterade! På tal om uppdatering – glöm inte att gilla Annies Enkla på Facebook och följa mig via Instagram och Bloglovin, så missar du inte vad som händer här på bloggen. Bilden nedan är kanon tycker jag – en enkel överblick på hur man kan börja minska plasten i hemmet! Tänkte vi skulle prata plastbantning lite mer framöver, låter väl inte helt fel?

plastbanta

Bild från mitt instagramkonto, hittad via ihearteco.

Tyg och otyg

Av en händelse kom jag över några klipp på UR som jag gärna vill dela med mig av. De har temat tyg och miljö och det känns som ett ständigt aktuellt ämne tycker jag (här finns de). Liksom mat (som jag ofta tar upp) är ju kläder en nödvändig del av våra liv – samtidigt som de mer eller mindre påverkar vår omgivning på olika sätt.

Ta till exempel allt damm som genereras från våra kläder och andra textilier i våra hem. Inte är det bara bomullsfibrer och annat tygmaterial som finns i dammet, nej där i samlas många olika kemikalier – i många fall ftalater (som finns förekommande i mjuk plast så som plastgolv, sladdar och gamla plastleksaker). Dessa sköljs ner i våra avlopp när vi t ex moppar golven och eftersom reningsverken inte kan fånga upp de små partiklarna blir det istället haven och dess invånare som samlar upp fibrerna och gifterna. Eftersom det här är en ganska ny upptäckt vet man faktiskt inte exakt hur det här påverkar miljön, men man vet att textilier motsvarande en fylld simbassäng (700 ton) som samlat upp farliga kemikalier och gifter ligger och skvalpar utmed svenska vatten. Inte särskilt hoppfullt.

En intressant sak när det gäller just dammet är att det faktiskt går att minska förekomsten av det i hemmet. Förr var det nämligen mindre damm i hemmen – vad kan det bero på kan man undra? Programmet nämner en rad olika saker. Till exempel tvättade man inte lika ofta, tvätten hängdes och skakades utomhus i högre grad och mangeln och strykjärnet användes mer frekvent.

Genom alla dessa saker slits textilierna mindre, fibrerna som annars sticker ut blir tillplattade och går således inte av lika lätt och bildar damm. Ytterligare en faktor är att textilproduktionen drivs på snabbare nu, vilket ger kortare fibrer som inte håller lika bra som de annars hade gjort om de fått växa tillräckligt länge… Summa summarum: stryk, mangla och dammsug mer för mindre gifter i haven!

Ja, det här var en glimt från ett av programmen som handlade om damm. Hoppas att ni blir lika taggade som jag att lära er mer om kläder och dess påverkan på oss och naturen efter dessa klipp. Kanske kan bli en utmaning inför 2015 – att bli mer klädmedveten och då inte bara ur modesynpunkt utan också ur miljösynpunkt!

DSC_0399 (800x542)

Våra djur – en kort återblick

Jag fortsätter med lite tillbakablickar och lite framtidsplaner. 2014 var året då vi köpte våra första djur tillsammans – två kaniner, sju höns och en tupp!

Först hämtade vi de två små Gotlandskaninerna, Malus och Malva. Jag skrev varför vi skaffat just kaniner och visade er deras vinterbostad. Till våren tänkte vi se om de kan få lite ungar, trots att Malus hoppat över till Malva två gånger i vinter har det inte blivit smått än. Tur var väl det, för burar till de små liven har vi inte än. Därför hoppas vi nu på att känslorna ska spira nu till våren istället.

DSC_0388 (800x607) DSC_0594 (574x800)

Någon månad efter kaninerna anlände hönsen. Små och rädda kom de i trånga lådor, de hade aldrig varit utomhus innan – så inte så konstigt att de knappt vågade gå ut den första månaden… Nu däremot, vill de inget annat än att gå ut och sprätta i hönsgården, ta lite sandbad och leta efter något gott att picka i sig. Och äggen sen! Vilken lycka det var när de första två äggen kom. Små och söta ljumma ägg. Nu får vi 5-7 ägg om dagen, lyxigt värre!

DSC_0280 (611x800) DSC_0069 (800x585) DSC_0409 (800x567)

Nu längtar både djuren och vi efter sol och grönt gräs – våren är efterlängtad! Sen har vi också planer på att utöka på gården fram på året med något eller några nya djur. Vi får se vad det lider och hur det ter sig… Två olika kurser är inbokade för våren i alla fall – biodling och hönsslaktning. Ska bli spännande! Att i framtiden kunna veta att det man har på tallriken haft ett gott och värdigt liv från början till slut känns väldigt viktigt. Men mer om det en annan gång.

Två plastfria favoriter och en dryck

Det är fint när man kan fynda i sina egna skåp! Citruspressen har varit oanvänd ganska länge, mest stått i vägen i skåpet efter att ha inhandlats på en loppis. Nu har den dock fått komma fram i ljuset igen, för att pressa citron till citronvatten eller till den drycken jag strax ska tipsa om är den perfekt till. De flesta andra liknande pressar är i plast – tråkigt med andra ord. Den här pärlan är i glas och samlar upp kärnorna perfekt.

Den andra plastfria saken är min fina mortel jag fick i julklapp av min svägerska. När man har en förstår man inte hur man kunnat vara utan en! Gedigen och stadig i marmor passar den perfekt till alla slags kryddor och ting som behöver mortlas. Här är det kardemumma – som gör sig så mycket bättre nymalen än sådan man köper färdigmalen på påse.

Och så till den där drycken. Eftersom vi haft lite förkylningssymtom här i familjen ville jag ha något varmt och stärkande att dricka för att mota förkylningen i grind. Passande nog skrev Evelina ett inlägg om just detta – här finns hennes tips (glöm inte kolla i kommentarerna där finna massa bra tips också!). Jag tog inspiration av henne och valde att skiva färsk ingefära, mortla kardemummakärnor och pressa citron och la det i en tekanna. Sen hällde jag kokande vatten över – färdigt! Om det hinner bli kallt är det bara att värma på med lite mer vatten eller istället tillsätta honung och kokosolja när drycken svalnat något. Honungens fina antiseptiska egenskaper försvinner nämligen vid för hög temperatur. Det blir en god och uppfriskande dryck som värmer!

DSC_0063 (800x734)

DIY bivaxduk

För något år sedan läste jag om BeeWraps för första gången och lite senare poppade det även upp hur man kunde göra egna (t ex här och här)! Jag har länge tänkt ta tag i det projektet men ibland glöms saker bort… Nu har jag äntligen testat det här med att göra egna bivaxdukar – faktiskt ett riktigt enkelt och snabbt fix!

Bivaxdukarna blir en perfekt start på året då vi vill minska plasten, framförallt i köket. Nu slipper vi de tråkiga plastpåsarna kring osten och mackorna till jobbet, plastfolien över salladsskålen eller.. Ja, du förstår! Bivaxets antibakteriella egenskaper lämpar sig bra till matförvaring, trots det kommer jag inte använda dem till kött och fisk pga doft och hygien för att vara på den säkra sidan. Inte behöver det kosta skjortan heller. Lakanet hade jag sedan innan och bivaxet köpte jag på Bodystore för 120 kr för 400 g, vilket räcker både till många salvor och flera bivaxdukar.

Såhär gjorde jag:

Jag tog ett gammalt lakan (som jag ändå hade rivit i bitar för ett tidigare pappersprojekt) och klippte till lagom stora bitar till en ugnsplåt (trodde jag, var något förstora, men gick ändå). Sedan fållade jag alla kanter runt om, vilket gick smidigt efter att ha vikt in och pressat med strykjärnet. Därefter lade jag duken på ett bakplåtspapper på en plåt, strödde på bivaxgranulat och satte in plåten i ugnen på 75 grader, bivax har en smältpunkt på 63 grader.

DSC_0028 (800x624)Det blev ganska lagom med bivax, dock fick jag pilla lite med fler pluppar på kanterna och pensla ut dem något. I övrigt smälte bivaxet ihop bra och behövde inte pensla ut bivaxet mer. Vaxet stelnar snabbt, så väl ute ur ugnen tog det inte många minuter innan jag kunde dra av duken från pappret och lägga det på tork på tvättställningen.

Sen är det bara att ta duken och vika den över t ex osten och värma vaxet samtidigt med händerna – då behåller duken formen och sluter tätt kring osten. Något jag blivit lite funderande kring är hur det funkar en varm sommardag, det bästa är nog att inte låta duken ligga i direkt solljus. För att rengöra duken sköljs det av med kallt vatten (så inte vaxet smälter) med ev lite diskmedel och sedan torkas luftigt.

DSC_0031 (800x720)

DSC_0035 (800x633)