Ledigheten

Idag är det min första helt lediga vardag sen jag gick hem på ”mammaledighet”. Underbart! Eftersom jag har ett ganska tungt jobb så hade jag möjlighet att utnyttja graviditetspenningen och fick nu således gå hem drygt två månader innan bebisen är beräknad att komma. Jag hoppas att den här tiden innan kan ge både vila och mycket inspiration till fix, odling här hemma och såklart till att skriva här i bloggen.

Jag och Duttin i magen har idag firat med att sy färdigt en härligt storblommig tygkasse, grädda årets första våfflor, få ett helt gäng med fina gamla kakburkar och babynestmaterial från farbror, beställt finfina saker från Ekotjusigt.se  och strax ska rödbetor in i ugnen för att gratineras till kvällsmaten. En bra dag idag!

Vill ni förresten grädda alldeles extra frasiga mjölkfria våfflor rekommenderar jag er receptet som jag publicerade här för nästan exakt ett år sedan. Och glöm förresten inte att det är sista dagen att tävla om det ekologiska städkitet, tävlingen avslutas i morgon 23.00 – passa på!

DSC_0787 (581x800)

Earth Hour

I morgon är det dags att åter släcka lamporna och stänga av det elektriska under en timma. Förr har jag varit lite skeptisk till just sådana här event – att göra något som egentligen inte har någon betydelse. För vad spelar det för roll för miljön om jag stänger av tvn en timma? Nej, i princip ingenting… Men jag har förstått att det ligger något mycket viktigare bakom Earth Hour. Det handlar om att tänka efter, visa för andra (i vårt fall kanske inte fler än min farbror som är enda granne) och att fundera på vad jag kan göra resten av året för miljön.

Så, i morgon kl 20.30-21.30 kommer vi släcka ner här hemma. Tända ljus och fundera på vad vi kan göra för att minska vår miljöpåverkan. För det finns alltid något, litet eller stort, som man kan göra!

DSC_0119 (558x800) - Kopia

 

Tävling – Gröna Gredelina

Visst har ni börjat eller ska börja vårstädningen nu? Jag har börjat så smått att städa rent i vrår och skrymslen. Om det beror på solljuset som avslöjar all smuts eller om det är mina gravidhormoner som får spel på ostädat ikring mig låter jag vara osagt… Min ständiga följeslagare är i alla fall allrengöringsmedlet från Gröna Gredelina som verkligen är kanon! (Finns mer att läsa här om det.)

Så, vad passar bättre än att jag får möjlighet att tävla ut ett helt ekologiskt städkit med lavendeldoft till någon av er läsare?! En kanontävling helt enkelt som endast kräver att du svarar på tre frågor:

– Hur många produkter ingår i ”Ekologiskt städkit Lavendel”?
– Var tillverkas Gröna Gredelinas produkter?
– Varför ska just du vinna det ekologiska städkitet?
Skicka svaren till annie@anniesenkla.se och märk mailet med ”Gröna Gredelina”. Tävlingen kommer avslutas tisdagen den 31/3  23.00. Vinnaren koras av Gröna Gredelina och meddelas via mail. Såklart får ni gärna dela tävlingen på Instagram och/eller Facebook.
 DSC_0006 (800x598)
Bild: Inte de produkter som ska tävlas ut, utan de produkter jag testade i julas, läs mer här.

Bärkaka, jobbhelg och porslinsfynd

Till helgen blir det min sista jobbhelg innan jag går hem på lite ledighet innan bebisen föds, därför passade jag på att baka lite till helggänget. Eftersom jag har ganska mycket bär i frysen sen förra säsongen tänkte jag att det skulle bli en bärkaka. Det här receptet är väldigt enkelt och blir det blir dessutom riktigt goda kakor! Receptet kommer ursprungligen från Underbara Clara och passar perfekt om du har massa ägg som ligger och dräller i hönsredet.

Ingredienser:
– 250 g smör/margarin
– 6 ägg
– 7 dl socker
– 7 dl vetemjöl
– 1 tsk äkta vaniljpulver
– 4-5 dl vinbär/blåbär/hallon

Sätt ugnen på 200 grader och smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker fluffigt och tillsätt sedan de övriga ingredienserna – allt utom bären. Häll smeten i en liten långpanna (som jag har pga mindre ugn) eller i en vanlig klädd med bakplåtspapper. Strö över bären. Jag tog blåbär och vinbär idag. Sätt in kakan i ugnen i ca 20-30 min. Den blir allra godast om den inte är helt genomgräddad i mitten.

DSC_0239

Det blir en lite seg, kompakt sötsyrlig kaka som man bara vill äta mer och mer av. Tur jag ska bjuda bort det mesta, för det är farligt att ha kakor hemma i frysen nu mer… Förresten ser ni ett loppisfynd jag hittade i veckan på bilderna. Det lite ovala annorlunda uppläggningsfatet, med sötaste mönstret på, ”Bukett” från Lidabruk Rörstrand. Hittade några assietter av den modellen i huset vi bor i nu för några år sedan. Efter det har jag hållit utkik efter fler delar i serien, ganska svåra att hitta men mamma har hittat både fler assietter, något litet uppläggningsfat och så såg hon det här fatet när vi var på SAM-hjälp i veckan. Kul att hitta en ny liten del till samlingen!

DSC_0244

Bli vän med bina

Igår var vi på den första träffen med biodlarkursen. Det var intressant och kul att träffa andra som också var nybörjare men intresserade av att börja med bin. Extra kul tyckte jag det var att jag inte var ensam ung tjej – vi var nämligen tre tjejer under 30 (tror jag)! Det verkar blir allt mer populärt med biodling, kul!

Men eftersom alla inte har möjlighet att skaffa egna bin tänkte jag dela med mig av några tips på hur man  kan man gynna de pollinatörer och insekter som finns i naturen ändå. För att gynna både oss och naturen. Utan pollinatörer – ingen eller väldigt dålig skörd!

Bygg till exempel ett litet hus åt dem, men det absolut enklaste boet fixar du genom att använda en bunt vass/bambu. Här finns en bra instruktionsvideo från Odlings Tv. Du kan också ta till vara på andra ställen i trädgården där de kan trivas att bo på, en gammal stubbe eller liknande. Så en rabatt eller ett hörn av gräsmattan (varför har vi så mycket onödig gräsmatta i Sverige??) full med blomsterfrön och/eller plantera växter som de kan få mycket nektar och pollen av. I höstas sådde vi vår jordkällare full med ängsblommor och blommor som bin älskar och sen ska vi också så en del till på tomma ytor nu i vår. Här finns jättebra info om vilka växter och träd som gynnar både bin och andra pollinatörer. Kika in listan och utöka dina fröplaner i år!

Trädgårdshjälp och kameliautställning

Kom på att jag inte berättat vad Tomas gör på dagarna nu mer (ja egentligen sen förra våren). Jo, han har startat en enskild firma och sysslar med lite allt möjligt, men främst riktar han sig på att hjälpa folk med deras trädgårdar. Allt från att beskära träd (just nu äppel- och päronträd) till att gräva djupbäddar, anlägga grönsaksland, vårstäda och annat som hör trädgårdar till. Känner du någon som vill och behöver trädgårdshjälp eller är du själv en av dem? Tveka inte att höra av dig till Tomas! Han håller främst till i Jönköpingstrakten och här i kring eftersom vi bor lite utanför stan. Ring 070-798 04 73 och boka in en tid!

Helt opartisk (?) vill jag hävda att min man är riktigt duktig på det där med trädgårdar och odling. Han har bland annat jobbat flera år för den danske trädgårdskonstnären Tage Andersen och varit med och byggt upp Gunillaberg utanför Bottnaryd. På tal om Gunillaberg så kan jag tipsa om att deras kameliautställning har öppet varje helg nu fram till påsk.

DSC_0193

Vi tog en sväng dit nu i helgen förresten, med två av Tomas syskon med familjer. Här är en styck allt tjockare fru med sin mer lagom tjocke man. Nöjda med både sällskapet och omgivningen. Det var liksom förra året en väldigt sevärd utställning i orangeriet. Dessutom är det öppet i huset med olika konstutställningar och så kan man se och klappa på alla dessa söta får, getter mm som finns på gården. Här finns ännu fler bilder från förra året.

DSC_0204

DSC_0182

Dessa ljuvliga blommor i alla dess olika former och färger – så vackra! Missa inte chansen att få se det live och glöm inte att höra av dig till Tomas om din (eller kanske grannens?) trädgård!

Vi har skaffat en bisyssla

Jag vet att rubriken är ganska krystad… Men det stämmer faktiskt! Nästa vecka kommer jag och Tomas börja på en biodlarkurs och när maskrosorna börjar blomma anländer våra två bisamhällen som nu är beställda. Det kommer bli väldigt spännande! Så inte nog med att vi kommer utveckla landet, vi kommer också bli biodlare i vår (och ja, såklart föräldrar…).

Tänk att få slunga egen honung och få eget bivax – men också att få gynna vår omgivning och natur med ökad pollinering. För titt som tätt hör man ju larmrapporter om att det är brist på bin i vår natur, att bisamhällen dör ut och att pollineringen minskar. Förra året såg jag dokumentären Bieffekten – om ni har möjlighet att se den, gör det! Väldigt intressant om just bidöden och dess effekter för både samhället i stort men framförallt för vår natur. Här hittade jag en rapport från Jordbruksverket (2009) som vittnar om att det är ett allvarligt problem, inte bara i Sverige utan i stort sett över hela världen. Det där med honung och vax är i själva verket en struntsak om man jämför med hur mycket pollineringen ger oss i stort. Läs bara det här:

”Den svenska honungsproduktionens värde är idag 117-135 miljoner kronor. Värdet av bins pollinering av kommersiella grödor i Sverige ligger på 189-325 miljoner kronor. Beräkningarna bygger på produkternas priser före förädling. Priserna som produkterna säljs för är mycket högre. På grund av att antalet vilda specialiserade pollinatörer minskat har vi blivit mer beroende av honungsbiet, som besöker ett mycket stort antal växtarter.” 

Och då är beräkningarna endast gjorda på kommersiella grödor – alltså inte våra trädgårdsland, ängsblommor och allt annat som inte massproduceras. Ja, som ni förstår finns det stor nytta i att gynna bin och andra pollinatörer och en fråga som borde få mer utrymme. Det finns massa mer att skriva om det här, och jag blir bara än mer taggad att börja gå biodlarkursen nu! Så det lär bli fler bi-relaterade inlägg här framöver.

honungsbin

Bild härifrån, där det också finns ännu mer att läsa från Jordbruksverket.

Trädgårdslandet 2015 – en skiss

För att göra det mer överskådligt för oss hur planer för våra odlingar ser ut i år och för att dokumentera till nästkommande år har jag gjort en enkel skiss på vårt grönsaksland. Det blir väldigt basic och alla detaljer kom inte med nu, men kan ändå vara kul att se hur tanken är i alla fall. Här är skissen, i en troligen väldigt konstig och skev skala, men ändå på ett ungefär:

DSC_0060

Nummer 1-10 är djupbäddar (här ser ni hur vi gräver dem), i nuläget har vi bara sex stycken färdiggrävda, så vi (läs Tomas) har en del arbete framför oss. I dessa kommer vi så och plantera ut:

1. Morötter
2. Vitlök, purjolök. Vitlöken satte vi i halva bädden redan sent i höstas.
3. Olika slags bönor
4. Grönkål, palmkål, trädkål
5. Palsternacka, persiljerot
6. Rödbeta
7. Majs
8. Vitkål, brysselkål, kålrot
9. Ärtor
10. Gurka (slang- och druvgurka)

På åkerplätten nr 11. har vi tänkt sätta jättelök, gul- och rödlök, eventuellt också lite potatis beroende på utrymme. Eftersom lök har en stor åtgång här hemma och att den vi satte förra åter tog slut alldeles för snabbt blir det mycket mer lök i år!. Nr 12. är avsatt till sommarpotatis och mandelpotatis, lagringssorterna så som Asterix blir med största sannolikhet på en annan åkerplätt med mer plats.

Nr 13 är raden med hösthallon, precis som förra året men i år kan vi förhoppningsvis fixa en rad till av nya rotplantor. Jordgubbarna på nr 14 får också vara kvar på samma plats. Sparrisbädden är nr 15 och utmed kanten på de tio sparrisplantorna kommer vi så plocksallad och annat smått och gott, typ rädisa. Nr 16. är vår fina kryddkulle (läs här hur vi gjorde den).

Förra året hade vi senap på nr 17. men i år blir det en testodling på både blodamarant och bovete där istället. Senap har vi mycket kvar att rensa och än har vi inte ätit upp all vi gjorde i julas… Så någon ny senap sår vi inte i år. På plats nr 18. står jordärtskockor. Nu när tjälen går ur marken ska vi skörda lite av dem från förra året – ska bli gott!

19. Krusbärsbuske
20. Havtornsbuske (hane)
21. Havtornsbuskar (honor)
22. Amerikanska blåbär

Som sagt är det här i väldigt stora drag, och en del finns inte med här; till exempel sommar- och vintersquash som kommer planteras på baksidan av ladugården tillsammans med solrosor. Och allt eftersom kommer vi fylla på lite tomma platser i landet med blommor, dill, spenat, sallad, rädisa, kålrabbi, majrova och mangold t ex. Ett annat projekt som troligen blir av är att sätta en gärdsgård kring delar av landet.

Några frågor på det hela? Efter den här lilla utläggningen längtar jag bara än mer efter att få sätta igång på riktigt!

Kläder och listor

Magen växer mer och mer och jag försöker att inte glömma att fota den, tiden går så snabbt just nu! Snart är jag redan inne i den sista tredjedelen av graviditeten. Det är mycket som ska ordnas med – listan på vad som ska köpas in och vad som behöver fixas är gjord… Så nu är det bara att bocka av! Tänkte skriva lite om det framöver – en del ska sys, en del köpas in och något kanske lånas.

Det här med kläder då till en växande mage? Jo, hemma blir det mest leggins och valfri skrynklig tröja, på jobbet blir det leggins och bussarong. Däremellan försöker jag ändå ha något roligare på mig, så jag plockade fram min fina People Tree-klänning, som faktiskt passar än (och leggins till såklart). Sen har jag också hittat en del på secondhand och fått låna av vänner. Oftast finns det mycket i gömmorna hos vänner och bekanta, liksom på tradera. För er i Jönköpingstrakten kan jag också tipsa om butiken Busfrö, som finns på öster – en välsorterad second handbutik med både dam-, gravid- och framförallt barnkläder. Det finns många sätt att slippa köpa massa nya kläder på!

DSC_0111

DSC_0105

Nu börjar vår odlingssäsong

Nu äntligen är vi igång med vår sådd för året! Lite sega i starten, men vi vet att det kan dröja innan värmen kommer på allvar och tjälen går ur marken, därför har vi tagit det ganska lugnt – tills nu. Såg förresten i arkivet att vi sådde de första fröna nästan exakt på dagen för ett år sedan, vilket blev ganska bra tidsmässigt så nu kör vi på det vinnande konceptet även i år!

Idag försådde vi tre olika sorters tomater (biff, brunröd körsbär, och körsbär) två chilisorter, jättelök, purjolök och paprika. Om vi hade ägt ett växthus hade vi sått mycket mer tomater och paprika till exempel, men nu sätter platsbristen i glasverandan stopp för det. Vi får vara glada för det lilla och hoppas på växthus till nästa säsong istället.

DSC_0016

Det fina plåtbläcket kommer även i år väl till pass och får stå i det ljusa och varma köksfönstret ett tag. Ganska bra taktiskt också eftersom det blir mycket lättare att komma ihåg att vattna mer regelbundet, än om det står undangömt på gästrummet…

DSC_0028