Odlingssäsongen 2016 har äntligen börjat!

Nu har vi äntligen dragit igång – de första fröna är nere i jorden och odlingssäsongen 2016 är härmed invigd hos oss. Det ska bli riktigt spännande och roligt tycker jag! Dels eftersom det bara kan gå bättre om man jämför med förra året med också eftersom vi kommer få hit ett växthus från en snäll granne. Vi kommer därför kunna odla mer tomater, gurka, chili och paprika då glasverandan inte rymmer så mycket som vi vill.

De frön som Tomas petade ner idag var: Tomat (Purple Calabash), Heinz ketchuptomat, Paprika, Chilipeppar (Sweet banana), Chilipeppar (Jalapeno). Om jag känner min mamma rätt kommer hon ha några tiotal tomatplantor över till oss framöver, så fler tomatsorter blir det säkert.

Det här är bara början, snart ska även de andra fröna ner i jorden som behöver förkultiveras och i morgon hoppas jag på att fler frön kommer i brevlådan.

förstafröna

Till sist delar jag med mig av ännu ett vårtecken – hönsen var ute idag, njöt av solen och passade på att sandbada under rododendronen trots snö och minusgrader. Det märks på äggen att de är ute mer och mer nu. De är både fler och väldigt gula!

hönsrododendron

Äta tupp

Igår hörde jag på radion att de uppmärksammade det faktum att miljontals höns och tuppar slaktas årligen utan att sedan komma till användning. Kött som faktiskt är fullt dugligt och gott att tillaga. Helt galet!

Det fick mig att komma på att jag glömt skriva om vår tuppslakt som vi hade innan jul. Hela hösten har vi haft en flock med tuppar springandes på gården och med en lite knäpp tupp som följde en med blicken så fort man gick utanför dörren kändes det väldigt bra när de sedan låg i frysen.

Det är lyx att kunna ta upp en tupp, tillaga den länge i grytan eller i lergrytan i ugnen och njuta av det egna. Djur som levt ett fritt liv och som man vet haft det bra, självhushållning när den är som bäst. Elise tycker dessutom det är riktigt gott också – fint att kunna ge henne så närproducerad mat! Är ni sugna på lite tupprecept kanske? Lovar att återkomma med det!

tuppar

Ingefärsdryck – uppiggande och rivig

Nu i förkylningstider och då orken kan tryta kan det vara bra med något uppiggande och boostande på morgonen. Den här ingefärsdrycken väcker en ordentligt och man riktigt känner i kroppen att den gör gott. Jag kom över det här receptet i en facebookgrupp och har fått tillåtelse att dela med mig utav den till er. Det går kanon att dubbla receptet om man vill göra en större sats när man ändå håller på.

Ingredienser:

  • 100 g färsk ingefära
  • 25 g färsk gurkmeja
  • ½ msk ceylonkanel eller vanlig kanel
  • Svartpeppar, några varv med kvarnen
  • 5 dl vatten
  • ½ dl honung
  • saft från 1 citron

Ingefärsshot1

Börja med att riva ingefära och gurkmeja. Om ni har tillgång till handskar kan det rekommenderas om ni inte vill ha citrongula naglar några dagar efteråt, då gurkmejan färgar av sig kraftigt. Lägg det i en gryta med vatten och tillsätt sedan kanel och svartpeppar. Värm upp till 60 grader och håll den temperaturen i 20-30 min.

Sila av och låt vätskan svalna till ca 40 grader. Ta sedan i honung och lös upp den. Därefter tillsätt citronsaft när vätskan är fingervarm. Nu är det klart! Bara att hälla upp på flaska och förvara i kylen där den håller en månad ca.

Enligt receptet rekommenderas 20 ml på morgonen och i förkylningstider även en gång på kvällen. Det är också av vikt att notera att man ska vara lite försiktig med den här drycken om man är gravid, ammar eller tar starkare mediciner eftersom vi alla tål olika mycket. Det är ju såklart bara nyttigheter i men värt att notera att tillsammans blir det ordentligt riv i den! Själv tar jag lite då och då, inget regelbundet, eftersom jag fortfarande ammar.

Ingefärsshot2

Kort fakta om några av de fördelar och effekter som ingredienserna har:

  • Ingefära: bra mot magbesvär, illamående, antiinflammatorisk, stärker immunförsvaret.
  • Gurkmeja: främjar ämnesomsättningen, bra för magsmältningen, förbättrar tarmfloran, antiinflammatorisk
  • Kanel: förbättrar blodcirkulationen, minskar stela leder och muskler, minskar sötsuget och motverkar urinvägsinfektioner
  • Honung: lindrar halsont, främjar sårläkning, antibakteriell
  • Citron: antiinflammatorisk, C-vitaminrik

Strävan mot en giftfri vardag

Efter debattartikeln i Metro förra veckan har några lyft sina tankar kring ämnet. Vissa positiva och andra något mindre positiva. Jag tänkte därför utveckla mina åsikter något, dels för att jag vill förtydliga, dels för att jag verkligen tycker att giftfria leksaker och strävan mot en mer giftfri vardag är ett viktigt ämne.

Idag på öppna förskolan pratade vi i gruppen om kemikalier och det framhölls starkt att det inte få bli ett krav eller att vi inte skulle ”sluta leva”. Budskapet slätades över lite tycker jag tyvärr. Klart att är viktigt att inte föra ”skrämselpropaganda”, men det är ju ändå upp till var och en att ta till sig informationen och göra vad man vill med den. Vill man inte som förälder ha koll på kemikaliefrågor gällande sina barn och en själv så fine, men det måste väl ändå vara ok att informera? Och jag som ”kemikaliebantare” lever ganska bra trots allt.

Problemet ligger nog i att informationen om kemikalier i barns vardag lätt kan uppfattas som pekpinnar. Föräldrar är en väldigt sårbar grupp har jag nu förstått och att ifrågasätta föräldrars agerande rörande deras barn är väldigt känsligt – även om det är i all välmening.

Louise Ungert på bloggen Louise Konsumentkoll tyckte jag tog i för mycket och kallade debattartikeln ”storlarm om gift i leksaker”. Att inte alla plastsaker är direkt skadliga för våra barn är sant. Det finns ok leksaker som är av plast, till exempel lego, som Louise även framhåller. Men hellre utesluta den mesta plasten ändå tycker jag, med coctaileffekten i bakhuvudet. Även om leksaksbranchen verkar ha skärpt sig ordentligt finns det tveksamheter som smiter emellan kontrollerna och eu-gränserna. Därför känns det som ett mer säkert kort att läsa på, skippa plast i allmänhet och handla reko. Saras Eviga har gjort ett fint inlägg om du vill läsa på lite mer i ämnet och kanske börja kolla över barnens lekrum.

kaninIG

Louise menar också att alla inte vill leka med virkad snuttekanin och träskallra. Nej, det förstår jag mycket väl om alla inte vill. Det finns massa roliga, kreativa och utvecklande leksaker som är giftfria, reko, hållbara och sjyssta. Som en av Elises kloka fastrar sa – hellre pepp än käpp! Här kommer därför en lista med inspiration på webshoppar där du kan hitta reko leksaker. Under varje länk hittar ni en av mina favoriter från varje sida.

Det här inlägget är inte sponsrat av något företag. Jag vill helt enkelt uppmärksamma fina företag och visa på att det finns alternativ som gör det mycket enklare att successivt kemikaliebanta hemmet.