Odlingssäsongen 2017 är igång

Äntligen har odlingssäsongen börjat för 2017! Det är så väldigt skönt att ”stänga in sig” på vintern men lika härligt att vakna till liv med naturen på tidig vår. Lite frön har kommit i jorden nu  Jag tänkte bara kort lista vad vi sått hittills, mest för att själv komma ihåg vad vi sått, men såklart också för att dela med mig till er och ge lite inspiration.

sådder

Purjolöken ‘Musselburgh’ är enligt Åke Truedsson en väldigt bra sort, så den har vi kört med förr. Fin, god och har vacker grönblå färg.

Tomater blir bifftomaten ‘Buffalosteak’, söt mellanstor körsbärstomat ‘Sungold’, och en pastatomat ‘Roma VF’. Resten av tomatplantorna räknar jag med att min mamma bistår oss med, då hon brukar så ”lite” mer (dubbelt så mycket?) än vad de har plats med i sitt växthus.

Chili blir det tre sorter av i år: ‘Chokolate Scotch Bonnet’, ‘Cayenne Long Slim’ och ‘Hungarian Hot Wax’. Paprikasorten ‘King of the North’ tyckte vi passar bra här i zon 5. Ska bli spännande att se hur den blir.

sådder2

Vår plan är att ha tomatplantorna i växthuset och förpassa chili- och paprikaplantorna till glasverandan. Blir nog bra det! Så härligt med en ny odlingssäsong. Möjligheterna är oändliga och inget kommer misslyckas, låter man sig luras åtminstone.

Röda linsbiffar i wrap

Nu är sommaren verkligen här, så härligt! Tiden spenderas allt mer utomhus nu och igår invigde vi vår nybyggda grill (även om den inte riktigt är helt färdig än). Vi njuter av det härliga vädret, samtidigt som vi gärna hade velat ha lite (mycket) regn då markerna och våra grönsaker är riktigt torra.

Nu när det finns mycket att göra ute blir det ibland mindre tid för matlagning inne, då är det bra med något lätt och smidigt som mättar och är gott. Linsbiffar i wrap är en sådan rätt!

linsbiffwrap

Våra bästa vegetariska biffar är med röda linser, snabblagade och riktigt goda! Jag har lagt upp receptet på dem innan men eftersom det var ganska så längesedan så tänkte jag att det inte skadar att puffa för det igen.

Röda linsbiffar:

– 250 g röda linser
– 1/2-1 normalstor lök
– några cm squash (går att utesluta)
– 1 ägg
– 3-4 msk potatismjöl
– salt
– peppar
– chili (färsk eller pulver)
– paprikapulver

Börja med att koka linserna mjuka. Häll av överflödigt vatten och stjälp upp dem i en bunke. Fräs löken med kryddorna på medelstark värme tills löken blivit genomskinlig. Riv eventuellt en bit squash. Blanda ner alla ingredienser och smaka av, snåla inte med kryddorna. Låt gärna smeten få stå till sig ett tag, kan med fördel göras någon timma innan stekning. Innan stekning kanske lite till potatismjöl får tillsättas, om den känns alldeles för lös, min smet blev som tjock gröt ungefär. Klicka ut smeten i stekpanna med ganska mycket matfett (typ rapsolja) i. Vänd när det behövs.

I veckan serverade vi dem i en tortillawrap tillsammans med strimlad vitkål, creme fraich, hackad tomat och gurka i balsamvinägrett med klippt luftlök och vitlöksblast ovanpå. Det blev en riktigt lyckad kombination!

linsbiffwrap2

Drömmen om ett växthus

I två säsonger har vi nu odlat i vår glasveranda. Tomat, paprika och chili har trängts på en liten yta, för att inte tala om alla andra grödor som fick växa till sig där innan utplantering. Förra året blev det inte mycket skörd att tala om, men för två år sedan fick vi ganska mycket tomater och paprika. Det är ett perfekt miniväxthus men vi vill mer, större.

glasveranda2

I år har vi fått löfte om att hämta hem ett växthus från vår granne. Litet, men ändock ett riktigt växthus med större möjlighet för odling än vad glasverandan kan erbjuda. Tänker att de kommer komplettera varandra bra. I glasverandan kommer vi odla chili och paprika och ev svampgurka samt ta ut bänken igen för att få tillbaks den mysiga fikaplatsen vi hade för två år sedan. Perfekt plats för en kopp te nu snart när vårens solstrålar inte värmer tillräckligt för att sitta utanför.

I växthuset kommer tomater och gurkor få trängas tillsammans, så många som möjligt! För jag vet nästan inget godare än solvarma tomater som plockas direkt från plantan. Tror inte det går att få för mycket tomater och inte gurkor heller för den delen. Det går verkligen inte att jämföra med tomater eller gurkor i butik. Omöjligt! Så om vi mot all förmodan inte lyckas ta hand om all skörd själva tror jag inte det bli så svårt att sälja till vänner och bekanta.

Nästa steg är att skaffa oss ett större växthus och kanske någon gång i framtiden ett orangeri. Bli än mer självförsörjande på grönsaker, frukt och bär. En dröm som blir ännu starkare då jag ser min samarbetpartner Sweden Green House utbud av växthus. Svensktillverkade växthus i naturliga och miljöanpassade material som dessutom är riktigt vackra. Växthus som både är bra för miljön, hållbara och som skulle passa perfekt som både uterum och odling. Men till dess den drömmen blir sann får vi njuta av det vi har – en fin liten glasveranda och ett kommande funktionellt litet växthus.

glasveranda

Detta inlägg är skrivet i samarbete med Sweden Green House. 

Odlingssäsongen 2016 har äntligen börjat!

Nu har vi äntligen dragit igång – de första fröna är nere i jorden och odlingssäsongen 2016 är härmed invigd hos oss. Det ska bli riktigt spännande och roligt tycker jag! Dels eftersom det bara kan gå bättre om man jämför med förra året med också eftersom vi kommer få hit ett växthus från en snäll granne. Vi kommer därför kunna odla mer tomater, gurka, chili och paprika då glasverandan inte rymmer så mycket som vi vill.

De frön som Tomas petade ner idag var: Tomat (Purple Calabash), Heinz ketchuptomat, Paprika, Chilipeppar (Sweet banana), Chilipeppar (Jalapeno). Om jag känner min mamma rätt kommer hon ha några tiotal tomatplantor över till oss framöver, så fler tomatsorter blir det säkert.

Det här är bara början, snart ska även de andra fröna ner i jorden som behöver förkultiveras och i morgon hoppas jag på att fler frön kommer i brevlådan.

förstafröna

Till sist delar jag med mig av ännu ett vårtecken – hönsen var ute idag, njöt av solen och passade på att sandbada under rododendronen trots snö och minusgrader. Det märks på äggen att de är ute mer och mer nu. De är både fler och väldigt gula!

hönsrododendron

Nu är det fullt!

Våra sådder har utökats och fönsterbrädena är fulla till bristningsgränsen. Vet inte riktigt hur jag ska pussla ihop det, men får nog bli till att ställa på bord framför fönsterna med. Vi hade gärna haft ännu fler tomatplantor t ex, men det är ju det där med växthus och det får inte plats så mycket på glasverandan… Tänkte börja med en mindre variant, ett sådant som står i villaträdgårdar och som inte används ni vet. Har tyvärr inte fått något napp än på det – men ni läsare kanske har något tips, ni kanske känner någon som har ett gammalt växthus och som inte använder det? I så fall är vi spekulanter på det!

Det som är nysått nu är: blodamarant, kålrabbi, druvgurka, frilandsgurka och tre sorters solrosor. Det var riktigt härligt att kunna stå ute och fixa med sådderna, slippa hålla på med jorden inomhus.Här kommer en liten rundtur:

sådd1

kål Grönkålen har blivit till en miniskog.sådd2

Våra små citrusträd får rum de med, bakom paprika och tomat.sådd3

Squashen tittat fram bakom gardinen.

sådd4 Köksfönstret är fullt det också – med tomat, brysselkål, vitkål, jättelök och purjolök.sådd5Här är vår solrosbricka – nära på 100 frön är nu satta. Här ska det blommas! I bakgrunden ser ni våra fina godjiplantor som överlevt vintern ute på glasverandan.

 

Nu börjar vår odlingssäsong

Nu äntligen är vi igång med vår sådd för året! Lite sega i starten, men vi vet att det kan dröja innan värmen kommer på allvar och tjälen går ur marken, därför har vi tagit det ganska lugnt – tills nu. Såg förresten i arkivet att vi sådde de första fröna nästan exakt på dagen för ett år sedan, vilket blev ganska bra tidsmässigt så nu kör vi på det vinnande konceptet även i år!

Idag försådde vi tre olika sorters tomater (biff, brunröd körsbär, och körsbär) två chilisorter, jättelök, purjolök och paprika. Om vi hade ägt ett växthus hade vi sått mycket mer tomater och paprika till exempel, men nu sätter platsbristen i glasverandan stopp för det. Vi får vara glada för det lilla och hoppas på växthus till nästa säsong istället.

DSC_0016

Det fina plåtbläcket kommer även i år väl till pass och får stå i det ljusa och varma köksfönstret ett tag. Ganska bra taktiskt också eftersom det blir mycket lättare att komma ihåg att vattna mer regelbundet, än om det står undangömt på gästrummet…

DSC_0028

Citrus på försterkarmen

Odlingssäsongen är väl kanske hos alla inte helt över, men hos de flesta som pysslat med sina grönsaksland under året har nu börjat trappa av lite kan jag tänka mig. För mig tog det ganska tvärt slut. All inspiration flöt bort med regnet som föll… Det blev bara så, mycket trevligare att bara vara inne och kura. Blir att ladda inför nästa säsong istället.

För att återgå till rubriken och inläggets egentliga tanke men med en återkoppling till odling. I somras petade nämligen Tomas ner lite citruskärnor i tomatkrukorna ute i glasverandan. Där har de samtidigt som tomaterna, fått omsorg i form av ljus, värme och vatten. Åkt lite snålskjuts kan man säga. Den här smarta (och lata) metoden för att så, tillämpade Tomas förr i sin mammas krukväxter. Lätt att lyckas med om man ändå vattnar sina krukväxter emellanåt. Perfekt pyssel för både barn och vuxna!

DSC_0291 (800x595)

Nu när plantorna växt till sig lite har de fått egna krukor att bo i. Det blir fina små krukväxter som förhoppningsvis blir ännu större framöver, några frukter har jag dock mindre förhoppningar om i vårt klimat…

Det blommar!

Tog en sväng i landet nu precis för att visa er de fina blommorna vi har här! Helt plötsligt blommar en del av grönsakerna, lite i skymundan och lite bortglömda. Eftersom vi satte ut våra sådda blommor i våra rabatter alldeles för sent dröjer det ett bra tag innan det börjar blomma där, tyvärr. Istället får vi njuta av grönsaksblommorna! Här bjuder jag nu på en bildkavalkad med blommor från potatis, bondböna, squash, senap, citrontimjan, tomat och paprika. Visst är de vackra?

DSC_0123 (800x691) DSC_0124 (642x800) DSC_0127 (755x800) DSC_0135 (580x800) DSC_0141 (800x676) DSC_0144 (597x800) DSC_0146 (601x800)